Сергій Верланов народився в серпні 1981 року у Львові. У 2003 році закінчив юридичний факультет Львівського національного університету імені Івана Франка за спеціальністю «Правознавство» та здобув кваліфікацію магістра права. У 2008 році отримав науковий ступінь кандидата юридичних наук за спеціальністю «Теорія та історія держави і права; історія політичних і правових навчань ». У тому ж році почав працювати на посаді юриста в одній з компаній Великої четвірки - PricewaterhouseCoopers (PwC), де пропрацював до червня 2015 року. З липня 2015 року до липня 2018 обіймав посаду партнера в одній з провідних Юридичних фірм України «Sayenko Kharenko», де очолював податкову практику. У 2015-2017 роках був співголовою комітету з питань правової політики Американської Торгівельної Палати в Україні. У 2016-2018 роках входив до складу Громадської ради чесноти і Вищої кваліфікаційної комісії суддів України (делегований Асоціацією правників України). Глава Державної податкової служби України (з травня 2019 року). Заступник Міністра фінансів України (липень 2018 - травень 2019).